Gastronomie du Désert
Un voyage culinaire authentique au cœur du Sahara.
UNE CUISINE MILLÉNAIRE
Le désert a sa propre saveur. Au Camp Ain El Seid, chaque repas est une célébration des traditions bédouines, sublimée par une touche de modernité.
Notre chef travaille exclusivement avec des produits frais sourcés dans les oasis environnantes de Kebili et Douz, garantissant une expérience gastronomique aussi éthique que délicieuse.
Les Saveurs du Sahara
La Mella
Le célèbre pain des sables. Pétri à la main puis cuit lentement sous les braises brûlantes et le sable pur du désert. Une croûte parfaite et une mie parfumée au feu de bois.
La Gargoulette
Un agneau local, mariné aux herbes du désert, scellé dans une amphore en argile (la gargoulette) et confit à l'étouffée sous terre pendant des heures. Une viande qui fond dans la bouche.
Dattes & Thé Vert
L'hospitalité s'exprime dans chaque verre de thé vert à la menthe, servi brûlant, accompagné des meilleures dattes Deglet Nour fraîchement récoltées.
Sous la Voûte Étoilée
Oubliez les restaurants traditionnels. À Ain El Seid, la salle à manger est immense et n'a pas de plafond. Dînez à la lueur des lanternes et du feu de camp, avec le ciel étoilé du Sahara pour seul toit.
- Option dîner romantique aux chandelles sur les dunes.
- Petit-déjeuner buffet riche au lever du soleil.
- Options végétariennes et véganes sur demande.
